Our Story

Wir sind die Familie Soh und lieben es zu reisen, besonders nach Südostasien. Es macht uns Spaß, neue Kulturen kennenzulernen und neue Erfahrungen zu machen, doch am meisten sind wir von der Küche der unterschiedlichen Länder fasziniert. Wir wollen mit der Schweiz unser wohl leckerstes Essen, das wir in Asien gegessen haben, teilen.

JAPAN BUCKET LIST – 33 AWESOME Things To
How to Make Peking Duck – Garden & Gun.j

Peking Beijing 北京

Peking-Ente. 

Unsere knusprige und saftige Peking-Ente wird 3 Tage lang mit unserer speziellen Gewürzmischung zubereitet. Sie wird mit unseren hausgemachten Sauce serviert, die Dich dazu bringt, sich in dieses Gericht zu verlieben. Als Beilage gibt es salzige Pfannkuchen und etwas Gemüse. 

*Wir bieten Dir unsere selbstgemachte Sauce und Gewürzmischung mit dem dazugehörigen Rezept in unserem Online Shop an.

Japan Nihon 日本

Sushi.

Sushi ist ein japanisches Gericht aus gekühltem, gesäuertem Reis, ergänzt mit Zutaten wie rohem oder geräuchertem Fisch, rohen Meeresfrüchten, Nori (getrockneter und gerösteter Seetang), Gemüse, Tofu-Sorten und Ei. 

Unser Fisch ist Sushi-klassifiziert und wir bekommen jeden Morgen und Nachmittag frischen Fisch aus dem "Frischeparadies, Zürich". Wir bieten eine große Auswahl an Sushi von traditioneller Art bis hin zu modernen Variationen. 

20 Surprisingly Easy Sushi Recipes That
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South East Asia

Hot Pot, Shabu Shabu.

Ist ein Gericht, das aus rohen Zutaten wie dünn geschnittenem Fleisch und Gemüse besteht, die von den Gästen am Tisch gekocht werden, indem man sie in kochende Brühe taucht.

Scharfe Brühe & Hühnerbrühe, serviert mit einer breiten Palette von Zutaten und zum Dippen bereiten wir verschiedene Arten von hausgemachten Saucen zu. Perfekt für 4-6 Personen.


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